Chuối là món ăn yêu thích của nhiều người có nhiều lợi ích cho sức khỏe, ngon, rẻ. Từ quả chuối chúng ta có thể chế biến thành những món ăn vặt thơm ngon. Bài viết này chia sẻ 6 món ăn vặt từ chuối siêu ngon bổ dưỡng mà bạn không thể bỏ qua.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chuối chứa rất nhiều vitamin A, B, C, E các khoáng chất thiết yếu tốt cho sức khỏe. Chuối chứa nhiều Vitamin B6 giúp tế bào thần kinh hoạt động tốt hơn. Chuối tốt cho hệ tiêu hóa, tránh tình trạng táo bón, đau dạ dày, cung cấp Vitamin C giúp làm đẹp da. Trong chuối chứa nhiều loại đường như glucozo, succozo bạn sẽ thấy chuối như một “thần dược” giúp bạn lấy lại năng lượng nhanh chóng.
Trong quả chuối có chứa rất nhiều thành phần dưỡng chất chúng ta có thể chế biến thành những món ăn vặt thơm ngon. Nếu bạn có nhiều chuối chín trong nhà thì sáng tạo chuối thành 1 số món ăn vặt đơn giản dễ làm cho gia đình sẽ là gợi ý rất hay.
6 món ăn vặt từ chuối đơn giản ngay tại nhà
1 Chuối làm bánh chuối chiên
Bánh chuối chiên rất đơn giản thích hợp để trở thành món ăn vặt cho gia đình bạn. Các nguyên liệu để bạn sẽ có một chiếc bánh chuối chiên thơm ngon và đẹp mắt như: chuối chín, bột mì, sữa tươi không đường, trứng, bơ, dầu ăn, muối, bột nở…
Bánh chuối chiên có bề mặt ngọt, thơm, bạn nướng trong nồi chiên không dầu ở khoảng 140 độ C trong 20 phút.
Xem thêm: Thử nghiệm các món ăn chống ngán ngày Tết
2 Mứt chuối
Mứt chuối có nhiều loại như mứt chuối khô, mứt chuối dẻo,… Chuối chín còn được làm thành mứt ngọt và dai, cho các dịp đoàn tụ như ngày Tết cổ truyền.
3 Cách tận dụng chuối chín làm sinh tố chuối
Sinh tố này rất đơn giản, dễ làm và hương vị tuyệt vời. Một cốc sinh tố chuối rất thích hợp cho mùa hè nóng bức. Bạn chỉ cần băm nhỏ chuối chín, thêm đường, sữa tươi, mật ong, sữa chua và cho vào máy xay sinh tố là sinh tố chuối của bạn đã hoàn thành. Món ăn này cũng rất phù hợp cho em bé nhà bạn.
4 kem chuối
Kem chuối là món ăn yêu thích của nhiều trẻ nhỏ, không chỉ là món ăn được ưa chuộng vào mùa hè mà ngay cả mùa đông giá rét. Kem chuối có thể làm theo cách làm dưới đây.
Nguyên liệu:
- Chuối chín
- Nước cốt dừa
- Sữa tươi
- Đỗ lạc rang
- Sữa chua
- Sữa đặc có đường
- Dừa nạo và khuôn đựng kem.
Cách chế biến:
Bóc vỏ chuối và chẻ dọc thành 2,3 lát, trộn hỗn hợp nước cốt dừa, sữa chua, sữa tươi, sữa đặc cho vào hộp lắc đều. Xếp chuối đã cắt vào hộp, thêm lạc rang, dừa nạo lên trên như thế đến khi hết nguyên liệu và đậy kín hộp cho tủ lạnh đông cứng.
Xem thêm: Gợi ý các món ăn cho người tiểu đường vô cùng dễ làm
5 Chuối nếp nướng
Một món ăn ngon thích hợp cho những buổi dã ngoại ngoài trời. Đặt chuối chín đã bóc vỏ vào giữa gạo nếp bọc gạo nếp xung quanh chuối vào lò nướng và nướng cho đến khi lớp vỏ bên ngoài của gạo nếp vàng
6 Chè chuối
Một chén chè chuối thơm thơm dẻo dẻo thì thực sự không ai có thể từ chối. Món chè ăn kết hợp với nước cốt dừa béo ngậy tạo thành một món tráng miệng vừa bổ dưỡng vừa ngon.
Một số cách bảo quản chuối tại nhà vô cùng đơn giản
-
Bảo quản trong tủ lạnh: Bạn có thể bỏ chuối vào tủ lạnh hoặc dùng màng bọc thực phẩm bọc toàn bộ quả chuối lại. Cách này có thể bảo quản được chuối từ 5-7 ngày
-
Bọc cuống chuối bằng màng bọc thực phẩm sẽ làm chậm quá trình chín của chuối. Biện pháp này giúp làm chậm quá trình rục và rụng cuống của chuối chín.
-
Treo chuối bằng dụng cụ treo chuối có tác dụng làm giảm tốc độ thâm của chuối do tiếp xúc với các bề mặt.
-
Đặt chuối chín gần bếp sẽ làm chuối nhanh chín nhưng chín ngon và ngọt hơn
-
Bảo quản đông lạnh cách này bạn có thể sử dụng chuối để xay sinh tố mát lạnh không cần dùng đá thêm vào
Hy vọng qua bài viết này bạn có thể biết thêm về 6 món ăn vặt từ chuối siêu ngon bổ dưỡng và cách bảo quản chuối được lâu. Đừng quên xem thêm bài viết chuyên mục ẩm thực trên trang nhé!