Ngoài các loại thuốc điều trị, thì chế độ ăn uống khoa học cũng sẽ giúp đẩy mạnh quá trình phục hồi cho những bệnh nhân phổi. Vậy các món ăn bổ phổi là những món nào, trong bài viết dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu tới quý độc giả những thực đơn tốt cho người bệnh phổi.
Danh sách các món ăn bổ phổi
Các món ăn bổ phổi thường sẽ có sự kết hợp của các loại thực phẩm và thảo dược tự nhiên. Các thảo dược tự nhiên được dùng thường sẽ có tác dụng bổ phế âm, kiện tỳ, bổ khí và có kèm theo một số tác dụng như giảm ho, tiêu đờm, kháng khuẩn. Một số món ăn tiêu biểu nhất đó là:
Cháo bách hợp hạt sen
Cho bách hợp, hạt sen nấu cùng gạo tẻ theo tỷ lệ 3:3:5 Cháo này có tác dụng nhuận phế, bổ tỳ vị, dưỡng tâm an thần, dùng tốt cho người đang bị viêm phế quản mạn, ho lâu ngày không khỏi, người mệt mỏi, chán ăn…
Chè bối mẫu bách hợp ngân nhĩ
Xem thêm: Món ăn truyền thống của Trung Quốc
Đây là loại chè thanh mát, có sự kết hợp của các thành phần nhuận phế, bổ khí, chỉ ho, hóa đờm. Loại chè này tốt cho cho người ho lâu ngày không khỏi. Bạn hoàn toàn có thể thêm vài trái đại táo và kỷ tử để tăng cường tác dụng bổ khí cho loại chè này.
Cháo gà đương quy kỷ tử
Đương quy có tác dụng bổ tỳ vị, bổ huyết. Theo lý luận của Y học cổ truyền thì bổ tỳ vị và bổ huyết sẽ tốt cho tạng phế (phổi). Kỷ tử có tác dụng nhuận phế, bổ khí. Món ăn này rất bổ dưỡng và tốt cho phổi của bạn.
Chè khoai môn nước cốt dừa
Chè là một món ăn tráng miệng và được rất nhiều người ưa thích, nhưng có nhiều người không biết được công dụng thần kì của nó khi nấu với khoai môn, khoai môn mềm dẻo kết hợp cùng nước cốt dừa sẽ tạo cho bạn vị béo nhưng không bị ngấy, rất dễ ăn. Sau đó được thêm vài viên chân trâu vào để hòa vị lại.
Khoai môn chứa hàm lượng protein thô dồi dào, giúp tiêu đờm, ấm phổi, làm sạch phổi, ngoài ra thì hàm lượng protein này còn giúp cho chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch khỏi những loại bệnh và có thể ngăn bệnh ung thư phổi.
Chim cút tiềm đông trùng hạ thảo
Một món ăn nghe rất lạ đúng không nào, là sự kết hợp giữa chim cút và đông trùng hạ thảo. Khi ăn vào bạn sẽ cảm thấy vị ngon, ngọt của chim cút, mặc dù được tiềm chung với đông trùng hạ thảo nhưng vị của chim cút vẫn không bị mất chất dinh dưỡng, bên cạnh đó đông trùng hạ thảo ăn rất bùi và rất thơm.
Xem thêm: Cách làm nước cốt dừa ăn chè
Đông trùng hạ thảo có tác dụng tăng cường miễn dịch nên khi chế biến cùng chim cút sẽ tạo ra một loại chất dinh dưỡng làm cho phổi của bạn khỏe mạnh hơn và sạch hơn để tránh những nguy cơ bệnh về phổi, ngoài ra thì đông trùng hạ thảo còn trị các bệnh ho hen, liệt dương,… rất thích hợp để chế biến cùng với thực phẩm.
Cháo mạch môn đông bối mẫu
Cháo được nấu chung với nhiều loại thảo dược quý hiếm, khi ăn chắc chắn sẽ có vị lạ nhưng rất ngon. Những loại thảo mộc này khi nấu lên có mùi thơm nhẹ cùng với cháo được nêm nếm gia vị chắc chắn sẽ là một món ăn lạ và bổ dưỡng sức khỏe đây.
Bối mẫu và môn đông là những thảo dược rất tốt cho sức khỏe có tác dụng nhuận phổi, trị ho, ngoài ra có tác dụng trị bệnh lao phổi, lọc lá phổi bằng chất dinh dưỡng có trong nó, ngoài ra thì còn là một loại thảo dược giúp ngăn chặn tế bào ung thư và được nhiều người rất tinh dùng và được dùng khá nhiều trong chế biến món ăn
Canh ếch
Món ăn được chế biến từ bí đỏ cùng với thịt ếch. Ăn một miếng thịt ếch cùng với một miếng bí đỏ ngon ngọt sẽ làm cho bạn đứng ngồi không yên, bên cạnh đó nước dùng ngọt từ bí và thịt ếch chỉ cần bạn húp một muỗng thôi chắc chắn bạn sẽ nấu hoài cho xem.
Bạn cũng biết bí đỏ có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, món này khi ăn bí đỏ trong canh tác dụng giải nhiệt, tiêu đờm, trị viêm phổi, phế ung, giản phế quản giúp cho bạn có được một lá phổi tốt sau khi ăn.
Chúng tôi vừa gợi ý cho bạn một số món ăn bổ phổi vừa có tác dụng làm sạch phổi lại có tác dụng bồi bổ cơ thể. Hãy cùng gia đình, bạn bè nấu và thưởng thức để thấy được không những ngon mà còn lại rất tốt cho sức khỏe.