Đâu được xem là món ăn truyền thống Hà Nội? Vấn đề này được rất nhiều người tranh luận và chia sẻ thông tin ở trên các diễn đàn ẩm thực. Dưới đây, các chuyên gia hàng đầu đã phân tích và chia sẻ đến với mọi người các thông tin liên quan ở bài viết dưới đây.
Tìm hiểu về ẩm thực dân gian người Hà Nội
Những món ăn truyền thống Hà Nội được đánh giá rất đa dạng. Từ các món ăn mặn đến các món ngọt đều có trong mình mùi vị đặc trưng và không thể lẫn vào đâu được. Những món ăn đa dạng đầu rất đơn giản, nhưng cũng không kém phần tinh tế và sang trọng. Qua hàng thế kỷ, các món ăn xưa của Hà Nội ngày càng được yêu thích và có vai trò quan trọng đối với ẩm thực Việt Nam.
Danh sách các món ăn truyền thống Hà Nội nổi tiếng nhất
Dưới đây chúng tôi đã tổng hợp các món ăn truyền thống Hà Nội nổi tiếng nhất gồm có:
Phở Hà Nội
Phở Hà Nội thì quá nổi tiếng rồi đúng không các bạn. Phở Hà Nội được biết đến là một trong số các món ăn đặc sản tại Hà Nội xuất hiện nhiều nhất tại các báo ở nước ngoài.
>>> Bạn có biết đi du lịch Huế mùa nào là hợp lý nhất không?
Năm 2011, Phở Hà Nội được xuất hiện ở trên các kênh truyền thông tin tức hàng đầu thế giới của Hoa Kỳ CNN. Món Phở Hà Nội đã được xếp tại vị ví 28/ 50 trong danh sách những món ngon nhất thế giới. Thời điểm năm 2013, Phở là món ăn đặc sản của Hà Nội đứng TOP 1 trong danh sách 40 món ăn các bạn nên thử một lần trong đời ở trên Bussiness Insider – Tờ báo điện tử tại New York. Ngay trên Tạp chí The Huffing Post – Là trang Web và Blog về tin tức của Mỹ cũng đã từng đưa tin du khách nước ngoài khen phở Việt là “Món ăn của thiên đường”.
Hồi tháng 3 năm 2018, CNN đã công bố Phở Hà Nội lại một lần nữa đã lọt vào TOP “50 món ăn ngon nhất thế giới”.
Phở Hà Nội đã được đánh giá là một trong số các món ăn đặc biệt chỉ xuất hiện tại Việt Nam. Mùi vị của phở Việt Nam rất đặc trưng, có vị mát, thanh của bún và vị ngọt của nước hầm và mùi vị thơm ngon từ thịt.
Bún chả Hà Nội
Bên cạnh Phở là món ăn truyền thống Hà Nội, thì bún chả cũng là một trong số các món ăn. Bún chả cũng đã từng được Tạp chí CNN bình chọn là món ăn ngon nhất mùa Hè năm 2012.
Năm 2014, Bún chả – Món ăn đặc sản tại Hà Nội lại thêm một lần nữa lọt vào trong danh sách 10 món ngon đường phố tuyệt vời nhất của những du khách ở trên Tạp chí National Geographic (là hệ thống truyền hình phim tài liệu do Hội địa lý Quốc gia Hoa Kỳ sản xuất).
>>> Xem thêm các loại bánh làm từ bột nếp
Đáng chú ý nhất là vào năm 2016, khi tổng thống Mỹ Obama và cố đầu bếp nổi tiếng Anthony Bourdain đến đặt chân tại quán bún chả Hương Liên tại số 24 Lê Văn Hưu, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội, được rất nhiều báo chí nước ngoài như Daily Mail, Munchies, CNN,… đưa tin.
Tổng thống Obama đã ăn liền 2 suất thì các bạn cũng đã biết được mức độ ngon của món này như thế nào rồi phải không. Bún chả có nước dùng chua cay mặn ngọt ăn kèm với thịt nướng mềm thơm, rau sống rất hấp dẫn và cứ ăn là sẽ bị nghiện.
Cà phê trứng Giảng
Không những nổi tiếng ngay tại Hội nghị Thượng đỉnh Mỹ – Triệu năm 2019 mà trước đó, cafe trứng Giảng đã từng được lên báo nổi tiếng nước ngoài vì hương vị thơm ngon và độc lạ của nó.
Cafe trứng Giảng cũng từng được CNN đăng tải một đoạn video dài hơn một phút nhằm giới thiệu cafe Việt độc đáo đến với du khách quốc tế. Vào tháng 11/ 2014 cafe trứng Giảng cũng từng được đứng đầu ở trong danh sách những loại đồ uống được pha chế từ cafe các bạn nên thử một lần trong đời bởi trang Buzzfeed – Trang cung cấp tin tức đời sống của Thế giới bình chọn.
CNN cũng đã từng đánh giá cafe trứng Giảng là một trong số các đặc sản tại Hà Nội ấn tượng nhất. Vì cafe trứng Giảng đã có cách đây hơn 70 năm. Bên cạnh đó, cafe trứng Giảng còn được làm từ các nguyên liệu rất đặc biệt, không giống với bất cứ loại cafe nào ở trên thế giới. Đây chính là sự kết hợp giữa lòng đỏ trứng gà – cafe – đường – sữa,… Khi ăn các bạn sẽ cảm thấy được vị ngọt, béo ngậy và đắng trung hòa vào với nhau rất đặc trưng.
Kết luận
Với toàn bộ các thông tin ở trên đã giúp cho du khách được biết đến về các món ăn truyền thống Hà Nội. Đồng hành cùng chuyên trang thông tin điện tử này để biết thêm nhiều kiến thức hữu ích khác về ẩm thực các bạn nhé!