Phụ nữ sau khi sinh cần phải bổ sung nhiều dưỡng chất để có thể nhanh hồi phục sức khỏe và tăng tiết sữa cho con bú. Hãy tham khảo ngay những món ăn ở cữ sau sinh thường tốt nhất cho mẹ và bé mà chúng tôi chia sẻ qua bài viết dưới đây.
Gợi ý món ăn ở cữ sau sinh thường bổ dưỡng nhiều sữa
Trong thực đơn ở cữ của mẹ sau sinh thường thì không thể không có cơm, nếu bạn lo lắng về vóc dáng của mình, thì có thể thay gạo trắng thành gạo lứt. Ngoài cơm thì mình sẽ có các món canh và món mặn khác nhé.
Các món canh nên bổ sung vào thực đơn cho mẹ ở cữ
- Canh xương lợn hầm đậu tương: đây là món ăn giàu protein và canxi rất tốt cho mẹ. Ngoài ra nó còn giúp mẹ tăng tiết sữa, có nhiều sữa cho con hơn.
- Canh rau ngót nấu thịt: món ăn này chứa nhiều protein, chất xơ và sắt, mẹ sau sinh thường ăn món này sẽ giúp hồi phục sức khỏe và có nhiều sữa hơn.
- Canh chân giò hầm quả sung: đây là món ăn rất giàu dinh dưỡng vừa giúp mẹ cải thiện hệ tiêu hòa vừa tăng tiết sữa nhiều hơn.
- Canh cá diếc nấu đậu hũ: món ăn này chứa nhiều canxi, sắt, magie, photpho, chất béo lành mạnh và vitamin B1. Đây là món ăn tốt cho cả mẹ và bé trong giai đoạn đầu sau sinh.
- Canh rau cải nấu thịt lợn: món canh này sẽ giúp mẹ cải thiện tình trạng táo bón và thúc đẩy tuyến sữa hoạt động tích cực hơn.
- Canh rau đay nấu cua đồng: đây là món ăn rất giàu canxi nên rất tốt cho cả mẹ và bé.
- Canh rau củ thập cẩm nấu sườn non: món ăn cung cấp nhiều vitamin và chất xơ giúp mẹ không bị ngán ăn.
Các món ăn mặn giàu chất dinh dưỡng và giúp mẹ tăng tiết sữa
- Thịt ba chỉ kho trứng cút: món ăn này giàu protein, canxi và photpho giúp hệ xương khớp của cả mẹ và bé chắc khỏe hơn.
- Cá hồi kho sung: đây là món ăn giàu DHA vừa hỗ trợ phát triển trí tuệ của bé vừa vô cùng lợi sữa cho mẹ.
- Thịt bò kho khoai tây: món ăn giàu protein, sắt, chất xơ và calorie giúp mẹ sau sinh bổ sung đủ năng lượng và dưỡng chất hồi phục sức khỏe.
- Tôm, cá kho nghệ: món ăn rất giàu canxi tốt cho xương khớp, bên cạnh đó nó còn giúp cơ thể mẹ nhanh hồi phục và tránh bị lạnh bụng.
- Sườn non rim mặn: đây là món ăn khá hấp hẫn giúp mẹ ăn ngon miệng và có lợi cho tuyến sữa.
- Cá mòi kho cà chua: món ăn chứa hàm lượng lớn vitamin D và chất béo bão hòa có lợi. Tuy nhiên món ăn này mẹ lưu ý là không nên ăn quá nhiều vì cá mòi có tính hàn.
Các món ăn kèm tốt cho mẹ sau sinh
- Các món luộc: Rau lang luộc, rau cải cúc luộc, rau cải xoăn luộc, bí luộc, rau mồng tơi luộc….
- Các món xào: Thịt bò xào rau cải, thịt bò xào giá đỗ, đậu que xào thịt lợn, giá xào gan, rau củ xào thập cẩm, măng tây xào tôm …
Các món ăn phụ giúp mẹ sau sinh nhiều sữa
Món ăn phụ là những món ăn được dùng vào các bữa sáng hoặc giữa bữa trưa, xế chiều, tối để giúp mẹ sau sinh giải tỏa cơn đói và cung cấp nhiều năng lượng để có nhiều sữa cho con bú. Mẹ có thể tham khảo các món sau đây:
- Các món cháo: Cháo gà, cháo cá, cháo chân dê, cháo lươn, cháo khoai lang, cháo bí đỏ, cháo rau ngót thịt lợn, cháo các loại đậu…
- Các món bún/phở: Bún phở gà, lợn, cá, bò, thập cẩm.
- Các món ăn vặt: Ngũ cốc pha sữa, ngũ cốc dầm sữa chua, các loại hạt, sữa đặc pha nước ấm, sữa tươi, sữa gạo lứt, sữa đậu nành, sữa hạnh nhân, sữa óc chó…
- Các loại hoa quả: Táo, đu đủ, dâu tây, mơ, xoài, dưa hấu, kiwi, hồng, cam, bưởi, quýt, nhãn, vú sữa,…
Một số nguyên tắc khi chế biến các món ăn ở cữ sau sinh thường
Trước khi bắt tay vào chế biến và lên thực đơn cho mẹ ở cữ sau sinh thường, bạn nên áp dụng những nguyên tắc sau đây:
>>> Xem thêm: Gợi ý những món ăn sáng ít calo dành cho người muốn giảm cân
– Trong 1 tuần đầu sau sinh, mẹ chỉ nên ăn những thức ăn mềm. Không cần phải kiêng khem quá nhiều mà chỉ cần tránh những thức ăn chứa nhiều dầu mỡ, đồ chế biến sẵn.
– Trong chế độ ăn của mẹ sau sinh cần bổ sung nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là những thực phẩm giàu protein, canxi và sắt.
– Món ăn ở cữ của mẹ thường phải ngon, bổ và hợp khẩu. Cần lưu ý những món ăn dễ gây dị ứng cho mẹ.
– Trong thực đơn nên bổ sung nhiều chất xơ từ rau củ, vì mẹ sau sinh thường hay bị táo bón.
– Mẹ sau sinh không nên ăn quá no mà chia thành nhiều bữa nhỏ, tuy nhiên vẫn nên ăn đủ 3 bữa chính và có thêm các bữa ăn phụ.
– Mẹ sau sinh không nên áp dụng chế độ giảm cân quá sớm, tránh ảnh hưởng đến nguồn sữa cho con bú. Nếu muốn cải thiện vóc dáng, mẹ có thể áp dụng chế độ ăn uống khoa học và luyện tập thể dục thường xuyên.
– Thực phẩm cho mẹ sau sinh cần phải đảm bảo có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Thực phẩm từ thịt, cá cần được nấu chín ký, rau củ chỉ nên nấu chín tới để đảm bảo dinh dưỡng và an toàn cho mẹ.
Trên đây là gợi ý các món ăn ở cữ sau sinh thường mà các mẹ có thể tham khảo. Mẹ cần lưu ý lựa chọn những thực phẩm dinh dưỡng và an toàn để đảm bảo cho cả mẹ và con nhé. Hy vọng với những gợi ý trên đây sẽ cho mẹ có thêm gợi ý để đa dạng bữa ăn hơn.